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49 seconds ago

Chocology 2018 「What A Wonderful World 」 〜限りある生命 儚さを閉じ込めて〜 No.4 オアハカ~香りと刺激の二重奏~ 香りと刺激が呼び起こす メキシコに古代から根づくカカオ文化の息吹 独特な燻製香と、奥深くに甘味を宿したメキシコ産の「チリ・パッシージャ・デ・オアハカ」との出会いが生み出したショコラ。完熟して真っ赤になってから人の手によって丁寧に摘み取られたこの唐辛子は、一部ではフレッシュなまま市場に出回りますが、多くは保存のために伝統的に煙を使って乾燥させます。その燻製香と完熟した果肉ならではのフルーティーな甘味が、オアハカ最大の特長です。この独特の燻製香は、ガナッシュに使用するフルーティーで華やかな香りが特長のペルー・チャンチャマイヨ産のショコラ・オレ(カカオ分48%)のクーベルチュールと数週間同居させてじっくりと香りを移し取り、さらに低気圧調理器を使ったアンフュゼという2つの手法を用いて、辛味や奥深くにある甘味も含めてポテンシャルを最大限に引き出しました。さらに、コーティングのペルー産カカオのショコラ・オレ(カカオ分53%)が宿したフルーティーな味わいがより印象深い余韻をもたらします。ひと口目に感じるスモーキーな香り、続いて徐々にやってくる辛味、そして気がつけばチャンチャマイヨのショコラ・オレが辛味と甘味を繋ぎ、最後には心地よいバランスの味わいが口の中に広がっていきます。この一粒を味わった後に再びNo.1を味わうと、円を描くように広がるNo.4の刺激の真ん中からNo.1のオレンジ色の菊の花がパッと開いていくような光景が脳裏に浮かび、皆さんを再び「Wonderful World」へといざなってくれることでしょう。 #eskoyama #susumukoyama #エスコヤマ #小山進 #susumukoyama ’schocology #chocology2018 #chocolat #chocolate #bonbonchocolat #newcollection #nouvellecollection #salonduchocolat #portdeversailles #photgrapher #photography #石丸直人 #naotoishimaru #写真家 #whatawonderfulworld #儚さ #mexico #oaxaca #唐辛子

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1 minute ago

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1 minute ago

2 huevos grandes, 2 plátanos enanos grandes bien maduros, 2 cucharadas de azúcar morena, 1 cucharadita de canela en polvo, 1 cucharada de aceite de coco (si prefiere usar mantequilla) 1 cuchara (postre) de levadura en polvo, 1 cucharada de linaza en granos 1 xicara (té) De Avena en copos, 1 xicara (té) de mezcla de harinas sanas (mezclé harina de castañas, de linaza, de teff y harina de arroz integral) si prefiere usar trigo Bata en la licuadora los huevos, el azúcar, los plátanos y el aceite de coco Despeje en un tazón y añada el avena, las harinas y la canela en polvo Finalizar con la levadura en polvo, Unte una forma para pastel inglés o de pan pequeño y ligero para hornear en horno precalentado a 180 grados por aproximadamente 25 minutos #espanha :es: #espanha #madrid :es: #barcelona :es: #colombia #mexico #méxico #mexicocity #peru #TuCocina #receta #recetasfit #recetassaludables #sinazucar #ricoysano #cambiodehabitos #comidasana #cambiodehabitos #recetassanas #cocinasaludable #comesano #comidareal #alimentacion #argentina #paraguay #uruguay #venezuela #peru #chile #bolivia

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2 minutes ago

* * メキシコに行きたいこの頃…🇲🇽 * ご飯は美味しいし、海はめちゃくちゃキレイだし!!!! ただバスは運転荒いし、警察からぼったくられそうになるけど…😏 それでも行きたい❗ * * こんな写真でも、唯一のハネムーンぽい写真、、 #世界一周 #旅 #旅行 #メキシコ #メキシカン料理 #バックパッカー #ハネムーン #旅はやめられない #夫婦 #カップル #趣味は旅行です #サーフトリップ #格安旅行 #trip #aroundtheworld #Mexico #bagpacker #honeymoon #tabi_jyo #genic_mexico #surf #tabilabo #sharedesign

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2 minutes ago

“Tommie ed io abbiamo ricevuto molti applausi dai bianchi però i dubbi restano. Voi bianchi ci considerate animali che non pensano, ci trattate come insetti. Quando noi abbiamo alzato i pugni chiusi, abbiamo visto gente bianca farci pollice verso. Bene: noi abbiamo voluto dimostrare che non siamo bestie, che non siamo insetti o topi. Per voi siamo cavalli da esibizione. Finito il lavoro ci date colpetti sulla spalla, se il lavoro è stato ben fatto. Io sono stanco di sentire i bianchi dire “bravo ragazzo!” solo perché abbiamo vinto. Voi avete parlato molto sul nostro presunto boicottaggio ai Giochi, ma io chiedo ai bianchi d’America e del mondo intero: perché venite a vederci se non vi interessate ai nostri casi? Vi avverto bianchi: i Giochi del ’72 a Monaco saranno duri, molto duri per voi. Già adesso vedete che i negri d’Africa sanno vincere le medaglie. Ricordatevelo!”. #smith #carlos #olimpiadi #1968 #mexico #16ottobre1968

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3 minutes ago

Escríbenos tu petición, estaremos orando por ti.... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Etiqueta un amigo y comparte!!! . . . . . . 👀enlace en la BIO... 👆🏽👆🏽👆🏽 Síguenos en Instagram . https://www.instagram.com/casamanantialdevida/ ➡️➡️➡️ @jovenconvision #Dios #love #cristo #espiritualidad #mexico #RepublicaDominicana #España #Cristianos #barranquilla #valencia #photography #diosesbueno #manizales #Salvador #Cali #barcelona #Motivacion #Panama #Medellin #brasil #colombia #biblia #bogota #jerusalem #paternidad #diosenmivida #crmv

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4 minutes ago

El jueves próximo, a las 19:30 horas, Evodio Escalante, Salvador Gallardo Cabrera y Fernando Salazar Torres, presentan este importante libro del poeta Sergio Mondragón, "Algunos poetas de nuestra lengua. Siglos XII al XXI", en el cual el autor reflexiona sobre la siempre ruptura y quiebre del verso en español, sus vínculos creativos con muchas tradiciones, desde la poesía mozárabe o las jarchas, el ritmo latino, italiano, así como su desarrollo mediante vasos comunicantes con la poesía conversacional en lengua inglesa y la lírica moderna francesa. Alcanza a profundizar hasta distintos poetas de nuestra actualidad mexicana. Este evento se realizará en el foro ExpresArte de la Librería Gandhi de MIguel Ángel de Quevedo. Acá les dejo la reproducción de un capítulo del libro, "La descomposición en la obra en Garcilaso y Boscán", publicado en tallerigitur.com El flyer realizado por el artista Alberto Castro Leñero http://tallerigitur.com/2018/10/03/la-descomposicion-de-la-obra-en-garcilaso-y-boscan/ #libros @gandhi #poetry #barroco #romanticismo #literatura #poesía #tradición #canon #mexico #español #verso #latinoamerica #hispanismo

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4 minutes ago

Bebé perteneciente a la familia "Espumantus" del Latín Burbujeante, que hace referencia a su folículo piloso rizado, es el más tragón de todo Neonatitlán, así que aguas...!!! Porque este piyuelo puede abrir tu alacena y acabarla en un dos por tres. Cuerpo: 99% poliéster, 1% plástico (parte de plástico en la mano) Pelo: 100% poliéster Ropa: 100% poliésterNo sumergir en agua, lavar superficialmente con espuma de jabón y trapo húmedo, secar a la sombra, no planchar. Alto25.50 cm Largo20.00 cm Ancho9.20 cm Envío 📦 Gratis por la compra de 75€ 🌈Sígueme @ksimeritoespana y visita la 🎯Web www.ksimeritoespana.com #kasimerito #ksimerito #kasimeritos #ksimeritos #casimerito #casimeritos #muñeco #muñeca #regalo #juguete #navidad #reyesmagos #papanoel #niños #distroller #enfermeratania #amiguis #pimpollo #ksimeritoespaña #comunion #bautizo #mejico #mexico #cumpleaños #fiesta #esparklina #esparclina #chamoy

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4 minutes ago

"Trade with the best and be on the winning team. Ahead of the new trading week I urge you to take a step, make a move towards finical freedom,invest with today and become financially stable. Dm me for more info on the investment opportunity. INVEST NOW ON BINARY #binary . #rich #losangeles #cyprus #newyork #lasvegas #paris #southafrica #houston #europe #ireland #financialfreedom #boston #millionaire #denver #singlemom # #mexico #paris #southbeach #miami #bitcoin #richkidsofinstagram #southamerica #europe #maldives #amsterdam #billgate

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5 minutes ago

Los productos lácteos, en especial los que son ricos en calcio, ayudan a mantener los dientes blancos. Asimismo, el ácido láctico sirve para prevenir las caries. . Dirección: Av Eugenia 926-2 | Del Valle Centro, Benito Juárez | 03100 Ciudad de México, D.F. . Para citas se puede comunicar a los siguientes números telefónicos: ☎ +52 (55) 63 81 55 82/ +52 (55) 68 41 34 74 / 044-5532237571 WhatsApp . #leche #lacteos #dientes #dientesblancos   #mexico #odontologo #lunes #multisonrisas #sonrisas #multisonrie #ortodoncia #brackets #protesisdentales #sigueme #mexicocity #odontologíamexico   #otoño #octubre #october #cdmxlife #cdmx #enladelvalle #coldelvalle #coloniadelvalle #df #familia #dentista #ciudaddemexico #trendy #tendencia

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5 minutes ago

¿Necesitas un blanqueamiento dental y no sabes en donde realizartelo? En la Clínica Dental Multisonrisas contamos con especialistas en diferentes áreas dispuestos en ayudarte en lo que se necesite. . Dirección: Av Eugenia 926-2 | Del Valle Centro, Benito Juárez | 03100 Ciudad de México, D.F. . Para citas se puede comunicar a los siguientes números telefónicos: ☎ +52 (55) 63 81 55 82/ +52 (55) 68 41 34 74 / 044-5532237571 WhatsApp . #blanqueamiento #limpiezadental #dientes #odontología #mexico #odontologo #lunes #multisonrisas #sonrisas #multisonrie #ortodoncia #brackets #protesisdentales #sigueme #mexicocity #odontologíamexico   #otoño #octubre #october #cdmxlife #cdmx #enladelvalle #coldelvalle #coloniadelvalle #df #familia #dentista #ciudaddemexico #trendy #tendencia

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5 minutes ago

"I'm The Big Boss, Bitch You Still On Level One." @whoishalfy - Rowdy 💞 Stay Tuned: Oct. 24th is almost here. 🤓 In the mean time, listen to my music on every & any music platform. Search : iamMTG

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6 minutes ago

: "Bitcoin over $8000 USD, what does this mean for LTC? 👀🚀 - The past few days Litecoin Co-founder, Charlie Lee, has been striving to get LTC to $400, working anaomously with graph experts and highly praised CEOs. Was last night's BTC bull-run what Litecoin needed to become neck and neck with Ethereum❓ Let us know👇💬" #malaysia #dublin #denver #dubai #neworleans #nashville #nigeria #nebraska #europe #brooklyn #kuwait #mexico #cyprus #india #finland #florida #miami #canon #lasvegas #houston #southbeach #illuminati #honolulu #losangeles #berlin #philppines #southafrica #dubai #drake #maldives #saudiarabia @trade_with_harvis

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6 minutes ago

Durante el desarrollo evolutivo de los niños la demanda alimenticia, la elección de los alimentos que más le apetecen y la negación a tomar otros va viviendo transformaciones. Una de las que más preocupa a los padres es que sus hijos elijan no comer vegetales o frutas, entre las causas que pudiesen dar una explicación de la situación tenemos, que muchas veces para evitar desperdiciar o las peleas por este tipo de alimento, elegimos o dejar de darlo o camuflajearlo (triturarlo, licuarlo, esconderlo) esto dificulta que el niño adquiera consciencia plena de los alimentos que ingiere. Otra causa es el poco ejemplo, en nuestro deseo de procurar salud para nuestros hijos podemos llegar a ser poco congruentes y buscar que ellos ingieran alimentos que en su mayoría, nosotros no consumimos. De modo que los niños se desconectan de esta idea de "alimentación ideal deseada" que dista del ejemplo brindado. Otra causa que podemos explorar es que los vegetales se transforman en la última alternativa, de modo que ofrecemos otras opciones de alimentos que no los contemplan en mayor cantidad y luego asumimos que el niño se debe sentir automotivado por esta opción aunque sea nuestra última alternativa. Muchas más causas, recomendaciones y opciones son exploradas por @nutrikids y #mipsicomama en los 4 módulos y 8 vídeos que conforman el Taller online: Mi Hijo NO Quiere Comer, disponible actualmente, recuerda que los cupos son limitados, así que no te pierdas esta oportunidad. Visita nuestro contenido en www.mipsicomama.com/talleres (link en la bio) o solicita información a través de nuestro directo o info @mipsicomama.com #mipsicomama #nutrición #maternidad #paternidad #familia #madres #padres #crianza #psicología #psicologíainfantil #terapia #nutricióninfantil #santodomingo #republicadominicana #panama #mexico #españa #talleronline #consultaonline #alimentacióninfantil #escuelaparapadres #psicologíapositiva #hijos #comidasaludable #parentalidadpositiva #terapiafamiliar

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7 minutes ago

🙋‍♀️📷🖼If y’all have never been to Mexico Ciry I highly recommend. It’s just 4 hours by plane from D.C. Such a fun, easy, interesting city. #mexico #eatyourheartout #cdmx #backatwork

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7 minutes ago

When the bathroom is stocked with Doritos you know it’s gonna be a good night🇲🇽 #contiki #mexico #amigos

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7 minutes ago

No busco la perfección, sólo busco la felicidad que es la perfección. Autor: Julio Moreno Escritor

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8 minutes ago

Hablemos de los viajes, yo un viajero incansable, siempre construyo nuevas ideas y oxigeno la cotidianidad con un viaje y no necesariamente incluye un vuelo de avión. ¿Tú a dónde viajas? . . . . . #CarlosAndradeCoach #NeuroCoach #Coach #lifequotes #lifecoach #pnl #nlp #neuroreset #citas #crecer #viral #responsable #poder #vive #ama #acepta #CarlosAndrade #venezuela #colombia #mexico #ecuador #españa #argentina #estadosunidos #latino #PensamientoDiferente #viajes #vuelos #paseos #viajar

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49 minutes ago

Todo ha sido un mal sueño,a veces me gusta verlo así,como si despertase de pronto y nada hubiese pasado,como si una parte de mi no hubiese muerto. También es verdad que hay sueños que no se pueden olvidar o incluso,que no se quieren borrar de nuestros recuerdos. Todo es confuso,la vida es una duda constante,una respuesta distante.La vida no es lo que interpretes de ella,pero sin embargo tu mundo dependerá de como la interpretes. Mira todo como un lienzo en blanco,busca el sentido que le quieres dar a tus trazos y cúbrelo de color,olvidando los preceptos y rompiendo los esquemas. Bueno,creo que me estoy yendo por las ramas y estaba hablando de sueños; quizás esté buscando los limones que la vida no me ha dado,para exprimir el jugo y que el acidez del fruto reanime a mis sentidos. Texto: A.C.G Imagen: Giuseppe Arcimboldo #poesia #poesía #versos #frases #frase #citas #texto #rima #accionpoetica #prosapoetica #poetry #arte #art #españa #esperanza #hope #sentimientos #pensamientos #filosofia #mexico #sociedad #amor #love #esperanza #mentira #verdad #nochesdeletras #surrealismo #surrealism

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6 hours ago

1 haftadır Meksika'nın başkenti Mexicocity'deyiz. Şöyle 1 haftalık izlenimlerimi paylaşmak istiyorum sizinle. ~ 21 milyonluk nüfusa sahip ülkede fildir fildir sokaklarda geziyoruz ama henüz biri omzuma çarpmış değil, ben etrafa bakmaktan bir kaç kişiye çarptım sadece ~ Toplu taşıma araçları oldukça sistemli geldi bana, metrobüs hattı şehrin heryerine ulaşıyor. Tek bilet 0, 30 USD ~ Trafikte bisikletçileri görmek mümkün. Bisiklet yolları var. ~ Her pazar, bazı ana caddeler trafiğe kapatılıyor. Yayalara, bisikletcilete, kaykaycılara açılıyor. ~ Yerel insanlar oldukça yardımsever, kime adres sorduysam kibarca anlattı ve " ülkeme hoşgeldin" demeyi de ihmal etmedi. ~ Sokaklarda çok fazla çöp kovası yok fakat genel olarak temiz bir şehir. ( Diğer Latin Amerika ülkeleriyle kıyaslarsam) ~ Şili'den ucuz, Peru'dan daha pahalı bir ülke. ~8-10 USD arası konaklamak için merkezde düzgün bir hostel bulmak mümkün. ~ Müze ve tarihi alan girişleri 4 USD civarında. Pazar günleri bazı müzeler bedava. ~ Belli bölgelerde sokaklarda yaşayan insanlar var, battaniyelerinin altında kullanılmayan evlerin onunu kendine ev yapmışlar. Tiner tarzı uyuşturucu sıvı kullandıklarını gördüm, bir kaçı para sordu fakat onun dışında tehlikeli gelmediler. ~ Sıkça 7/24 ve OXXO mağazaları, parfümeri ve gözlükçü dükkanları var. ~ Meksikali bir kac kişinin tehlikeli bölge dediği Garibaldi Meydanı ve çevresinde 2 kadın yürüyerek hostelimize döndük, pek tehlikeli bulmadık. ~ Sokak yemekleri 2 USD civarında, restoranda yemek isterseniz fiyatlar 4 USD' den başlıyor. ~ Sokak satıcıları ısrarcı değiller. ~ Şaşırtıcı bir şekilde heryerde karşımıza koca koca levhalara yazılmış paralı WC'ler çıkıyor. ~ Bazı yaya geçitlerinde sürücülerin yayalara yol verdiğine tanık olduk. ~ Sürücüler trafik ışıklarına uyuyor. Bazı yayaların kırmızı ışıkta araçlar çok uzaktan geliyorsa koşarak karşıya geçtiğini gördük. ~ Mexicocity'nin zemini sulak olduğu için bir çok bina yana yatmış durumda. Özellikle geçtiğimiz seneki depremden sonra bu eğimler artmış. ~ Meyve-sebze alabileceğiniz, yemek yiyebileceğiniz kapalı pazarlar (mercado) burada da var. Varsa merak ettikleriniz yorumlar kısmına yazabilirsiniz 😉 #mexico #cactus #gezi

1.3k26
12 hours ago

Paseo bonito 💕💕💕

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1 day ago

Aún no sé cómo vivir sin tu amor 🏵️

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3 days ago

🍒🍓🍇

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3 weeks ago

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