backtothekitchen Photos & Videos

1 day ago

Balik Pinoy. So here it is... this Sunday’s Bustacrew lunch. BTW, that Molo soup. Haven’t cooked that in quite sometime. I added a secret ingredient to the broth. l slapped myself happy, then took a bow hahahaha!!! #NoRestForTheHungryFamily #BackToTheKitchen

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4 days ago

JORNADA DE DEPORTE Y NUTRICIÓN ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Hace dos semanas estaba hablando en la jornada organizada por @nutriguiauy. Gracias por haberme invitado a participar. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Intercambiar conocimientos, experiencias, opiniones y e inquietudes entre colegas es tan o más importante que leer libros. Ojalá empiecen a aparecer más instancias de éste estilo. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Gracias a los presentes por el respeto y la buena disposición. A mis colegas por haber generado una mesa redonda tan amena y al dinosaurio por tomarse tan a bien mis chistes. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ . ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ . ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ . ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #comidadeverdad #ultraprocesados #processedfood #ultraprocesssedfood #backtothekitchen #volvealacocina #montevideo #nutriciondeportiva #spornutrition #uruguay

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4 days ago

The hate message I receive more often is this one. “Go back to the kitchen, woman” It’s really the best they can do, that’s how creative they can possibly get. This is what I think when I read those messages. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Picture Credit: Selfportrait, Steaming dishwasher, North Massapequa, NY, 1973 ©Meryl Meisler Edited by me. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #intersectionalfeminism #feminismo #feminisme #feminismisforeverybody #feminismtag #feminists #genderfluidity #feministart #feministaf #genderequality #bodypositive #equalityforeveryone #equality4all #womanpower #womensupportwomen #genderproud #womenhelpingwomen #genderequity #womenunite #womeninspiringwomen #womanpower #backtothekitchen #genderrevolution

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6 days ago

¿ES MEJOR HACER AERÓBICO O PESAS? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Entrenar genera beneficios. Sin embargo, cuando se combina entrenamientos aeróbicos y de fuerza el efecto es mayor. El aeróbico produce mejoras cardiorrespiratorias, mientras que el ejercicio con pesas estimula el crecimiento de la musculatura. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ En pacientes con riesgo de desarrollar ECV, quienes combinaron ambos tipos de ejercicio mostraron una mayor reducción de su peso corporal, IMC, presión arterial y una mejora en su composición corporal. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Considerando el rol que tienen los músculos en la prevención de enfermedades y que a medida que envejecemos tendemos a perder masa muscular, el entrenamiento con pesas debería formar parte de las recomendaciones de rutina al igual que el ejercicio aeróbico. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Para poder alcanzar los objetivos mencionados, se requiere de una adecuada progresión y ejecución técnica. Antes de implementar estos ejercicios en tu rutina diaria, asesorate con un profe de educación física. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Una de las limitantes que encuentro en el estudio es que que evaluaron la composición corporal con BIA. De todos modos, los resultados se asemejan a los encontrados en otras investigaciones. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Para estar saludable no basta sólo con elegir comida de verdad, también es de suma importancia entrenar y estimular la masa muscular!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ . ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ . ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ . ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #comidadeverdad #ultraprocesados #processedfood #ultraprocesssedfood #backtothekitchen #volvealacocina #montevideo #pesas #aerobico #pesocorporal #uruguay #comparativamk

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1 week ago

Look at this shit! You give a woman a little bit of rights and then she go do some stupid embarrassing shit like this. Great job America! I say we take em away! #BackToTheKitchen thanks @clowninonthehomie___

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1 week ago

cantonese style fried noodles but make it indonesian with extra sambal terasi... and yes i stir fry all the ingredients one-by-one #cooking #backtothekitchen #homemadealwaysbetter #friednoodles #noods #masaksendiri #mietelor 250gr mie telur daun bawang atau kucai diiris 1 cm bawang bombai, iris tipis jamur (opsional) wortel (opsional) bokcoi atau caisim (opsional) 2-3 siung bawang putih, cincang halus saus (campur semua dlm mangkok): 4 sdm air mendidih 1 sdm brown sugar atau gula pasir 1 sdm kecap asin pekat (dark soy sauce) 2 sdm kecap asin biasa 1 sdm kecap ikan (fish sauce) 1 sdm saus tiram (w pake yg versi vege) lada putih sambal (opsional) notes: - rebus mi jgn kelamaan, 1 menit buat mie basah dan 2-3 menit buat mie kering. tiriskan, rendam dlm air dingin untuk menghentikan proses memasak, tiriskan lagi sampai benar kering. - panaskan wajan, kasih 1 sdm minyak dan ratakan minyak ke seluruh permukaan wajan. goreng mi telur sampai permukaannya agak garing. balik & lakukan hal yg sama buat sisi satunya. usahakan mi jangan lengket di wajan, sisihkan (kalau masak dalam jumlah banyak sekali lakukan proses ini 2 kali). - dalam wajan panas tnpa minyak, tumis daun bawang sampai layu, sisihkan. lakukan hal yg sama untuk wortel & bokcoi/caisim. - kasih sedikit minyak, tumis bawang bombai sampai layu, sisihkan. lakukan hal yg sama untuk jamur. - finalisasi: kasih 2 sdm minyak, tumis bawang putih. kemudian masukkan mi telur, daun bawang, bawanh bombai & jamur. aduk rata dan masukkan campuran saus. aduk rata. - setelah campuran saus meresap masukkan wortel & caisim. - done, ngga perlu campuran macem2 saus akan terserap sempurna dan hasilnya mi goreng yg tidak berminyak.

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1 week ago

The Peach & Basil salad from our recent vacation. Beautiful, isn’t it?⁣ ⁣ Yep, I sent it back.⁣ ⁣ One word: PEPPER. ⁣ ⁣ Pepper in any form is one of the things I’ve never been able to reintroduce successfully, and I am always hesitant to take chances because I just don’t have time for flare ups!⁣ ⁣ I’ve learned the lesson over the years that time is far too precious to risk something that’s potentially avoidable. It’s ok to send the food back...everyone will get over it faster than they’d get over me having a flare!!⁣ ⁣ Also, new lesson learned...always tell them not to garnish with pepper 😂⁣ ⁣ Anyone else willing to send the food back with me??⁣ ⁣ ⁣ #aip #autoimmune #paleo #autoimmunepaleo #cleanfood #cleaneating #organic #nutrition #glutenfree #grainfree #dairyfree #chronicillness #health #wellness #raynauds #lifestyle #hashimotos #wholefood #thyroid #vacation #nutritionaltherapy #healthyfood #peach #flare #basil #autoimmunesucks #pepper #backtothekitchen

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1 week ago

im back to da kitchen The home cooker always put their spirit in all dishes หลังจากที่แพทย์ให้งดยืน งดทำครัว วันนี้คือจะไม่ทนวันนึงนะ fried mackerel with spicy mackerel paste and local vegetable คือดีย์ ดี๊ดี ทำเสร็จเข่าทรุดกันเลยทีเดียว 😂😂 #คนจะไม ่ได้แก่ตายก็แบบนี้ #homecooking #instaeat #homechef #backtothekitchen #thaidishes #friedmackerel

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1 week ago

Something a bit extravagant tonight.... #tunafish #millefeuille :) ( #millefoglie di #tonno ) Ingredients: 350 gr of tuna fillet finely sliced (fresh) 3 tbsp of white wine 2 big peppers (1 red 1 yellow) 3 boiled egg yolks 1 tbsp vinegar 150 gr of tuna in olive oil 1 tbsp of capers 4 anchovies Olive oil Salt and pepper A bit of parsley. Roast the peppers and peel them. Then cut them into four foils each. At the same time hard boil the eggs (not too hard though...) Meanwhile prepare the sauce: blend together the anchovies, the capers, one tbsp of olive oil and the tuna in olive oil (after removing the oil). Add the boiled egg yolks and a little bit of water and blend until you get a cream. In a large pan, heat two tbsp of olive oil. Add the tuna fillets (1 min or 2 per side, depending on how thin the fillet is). While cooking, add a spoon of white wine. Prepare the millefeuilles: Put some cream on the plate. Now the layers: pepper, cream, tuna, cream pepper, cream tuna. Finally add some parsley. Buon appetito. #extravagant #italianabroad #Italian #fishdishes #menthatcook #backtothekitchen #homecooking #homemademeals #homemade #happyevening #foodie #foodlover #italianhusband #reducingmeat #whenitshotoutside #deliciousdinner #delicious #delicious_food #machenesannogliaustriaci #meatfree #bonappetite #bomproveito

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2 weeks ago

¿HAY QUE EVITAR LOS CARBOHIDRATOS PARA BAJAR DE PESO? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ En la era reduccionista donde solo se habla de nutrientes, la carbofobia ha cobrado una inmensa popularidad. Evitar consumir carbohidratos se ha vuelto moneda corriente en quienes buscan bajar de peso. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ La fibra es un carbohidrato de enorme relevancia para nuestra salud. Mientras el consumidor promedio no consume más de 20g/día, las recomendaciones actuales incitan no comer menos de 25-29g/día . ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Existe sólida evidencia que sugiere el rol preventivo de la fibra en el desarrollo de numerosas enfermedades. Elevar la ingesta de fibra puede llegar a reducir un 20% el riesgo de contraer ECNT y la mortalidad. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Suprimir el consumo de granos integrales, frutas y verduras, a parte de ser una decisión errónea, es una pésima idea si se desea estar saludable. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Basta de hablar de nutrientes, hablemos de alimentos!! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ . ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ . ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ . ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #comidadeverdad #ultraprocesados #processedfood #ultraprocesssedfood #backtothekitchen #volvealacocina #montevideo #fibra #fiber #uruguay #análisisMK

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